スロービューティ ライフ

寒くなってきましたね・・あったかいものが食べたい今日この頃です。
そんな時に、テレビ朝日「スーパーJチャンネル」を見ていたらアツアツのラーメン情報が！！！これは！と思いメモってしまいました(≧▽≦)

ラーメンをお勧めするのはブライアンさんというアメリカ人。
なんでも「ラーメンのカリスマ」と呼ばれていて
巡ったラーメン店は1000軒超。自身のブログ
「Ramen Adventures（ラーメンアドベンチャーズ）」で紹介しているブロガーなのです。各ラーメン店の店主さんたちも「食べてる量が違う！」と太鼓判を押されてましたね～。

「Ramen Adventures」
http://www.ramenadventures.com/

写真がお上手！どれも美味しそうです！！
うーん、これは見ているだけでラーメンが食べたくなってしまいます・・

ブライアンさんは『最強アメリカ・ラーメン男 東京 極ウマ50店を食べる』という書籍も出してて、業界では有名人のようですね！

さてさて、そんなブライアンさんが今おススメする味噌、しょうゆ、塩の各ナンバーワンというお店というからこれは見逃せません。

そのお店とは・・・

味噌1位

「MISO NOODLE SPOT 角栄」
（ミソヌードルスポット角栄）
代々木にあるラーメン屋さん。カフェのようなオシャレな外観のお店です。

こちらの濃厚味噌ラーメンは新潟県のご当地の調味料「かんずり」を越後味噌に塗り込んだという濃厚なお味噌を用いたスープが特徴。

かんずりって知らなったんですが、越後妙高地場産の肉厚唐辛子を、雪原にさらした後、糀・柚子・塩と混合し、３年間熟成させた調味料なんですね。
辛さの中に深い旨みがあるんだそうです、これだけでも気になりますね。

さて、そんなこだわりのスープには、8時間煮込んだ角煮がごろっと。
ブライアンさんは「テンダー」（やわらかい）と絶賛していました。
角煮は外国人が大好きな味なんだそうです。代々木近辺に行ったらぜひ立ち寄ってみたいですね！

ブライアンさんのブログで写真が見れますよ！
http://www.ramenadventures.com/2014/10/kakua-in-shinjuku.html

さて次は
しょうゆの1位です。
中野にある「さいころ」

こちらの看板メニューの、肉煮干中華そばがブライアンさんのおススメするしょうゆの1位です。

お店には製麺所もあり自家製麺へのこだわりが感じられます！
肉煮干中華そばは、秘伝の煮干しだしのスープにじっくり煮込んだ豚バラ肉がたっぷり。

ブライアンさん、こちらも「テンダー」と絶賛！！
なんと、毎月29日には肉煮干中華そばが通常880円が500円になるとのこと！
行列必至ですが、行ってみたいですね！

ブライアンさんのブログはコチラ！写真お上手～！！
http://www.ramenadventures.com/2012/02/saikoro-in-nakano.html

最後、塩の1位は、秋葉原
「饗 くろ喜」
（くろき 「喜」の漢字は実際は七を3つ書いたも旧字体です）

オープン前から行列ができていました！！
こちらは食材にとことんこだわっていて、なんとスープには世界中の美味しい塩から選び抜いた６種類の塩を用いているとのこと。
もちろん、塩以外にも、全ての食材にとことんこだわっているそうです。

それもそのはず、店主の黒木さんは元は料亭の職人さん。
店舗もラーメン屋さんというよりも料亭のような雰囲気が漂っていました。

こちらの究極の塩ラーメンが
「特製しおそば」 1000円

麺には全粒粉を使用しているそう。
この一杯が調和のとれた一つの世界、芸術品のようでした！！

ブライアンさんのブログのくろき↓
http://www.ramenadventures.com/2014/03/motenashi-kuroki-in-akihabara.html

どのお店も本当に美味しそうで、この冬行ってみたいな～と思えるところばかりでした！！
ブライアンさんにも会えるかもしれませんね～(^_-)-☆

銀座にオープンしたばかりのブロンデル。2階のカフェでショコラショー（チョコレートドリンク）をいただいてまいりました～♥

ずっと行ってみたかった埼玉県の高麗（こま）にある阿里山（アリサン）カフェ。ベジバーガーをランチでいただきました。ここ最近食べたもののなかで一番美味しくて感動！！

アップルパイで大人気のマミーズ・アン・スリールが東京スカイツリータウン（東京ソラマチ）にOPENするのだそう！！

久々のグリーンスムージーネタです。毎日飲んでいますが、今日は初めてスイートバジルを使ってみました！

２年くらい前から市販のお菓子はあまり食べなくなったんだけど、グリーンスムージーをはじめてから、体がますます余計なものを受け付けなくなり・・・

美容ブロガーさんの間でも人気の「奇跡の玄米」。500円のお試し（３合）がかなり美味しかったので、定期購入することに！！

パクチーのデトックス効果（過去記事）に目覚めてから、グリーンスムージーに入れるのがマイブーム。

美食の友達に誘われて、ChikaLicious NY amarige（チカリシャス ニューヨーク アマリージュ）に行ってきました。こちら、NYにあるデザートバーの日本初のお店。9月16日、表参道ジャイルにオープンしたばかりです。まだ食べログにもレビューが載っていないほど。

私の両親もグリーンスムージーを飲んでます。8月の初めに私が薦めたのですが、翌朝から一日も欠かさず飲んでいるようで。

外にいてもスムージーを飲みたくなるこの頃。フルーツたっぷりスムージーを青山のニコライバーグマンのカフェで飲みました☆

秋の気配も感じるこの頃。減農薬の巨峰が手に入ったので、初めての巨峰グリーンスムージーに挑戦です。

グリーンスムージーを飲み始めて、気づいたこと。
それはめっきり油を摂らなくなったということ。

ここ最近、ますますグリーンスムージーの効果を実感しています！
というわけで買ったのがこの本。

自由が丘に新しくできたスムージー専門店「ロベックスジュース」。

グリーンスムージー生活にはまっています！今日のレシピは、ほうれん草、キウィ、ピンクグレープフルーツ、そしてパセリです！！

グリーンスムージーにはまっています。飽きるのではと心配していたのですが、今のところむしろ飲まないと落ち着かない…！

最近有名人をはじめブームがひろがりつつあるグリーンスムージー。
私も続けて1ヶ月くらい経ちました！！

インパクトのあるCMでちょっと気になっていたサントリーの NATURAi（ナチュライ）。ようやく買ってみました☆

熊本の友人がお土産にとくれた「ラヨネーズふりかけ」を試してみました！「ラヨネーズ」とはその名の通り、ラー油とマヨネーズのコラボなのです。

三軒茶屋のパン屋さん、ボヌールで売っているサブレ。
久しぶりに会ったお友達から頂きました。

サロン・デュ・ショコラの続きです！こちらはオクシタニアル
というお店のトリュフです。オクシタニアルは、昨年神谷町に
オープンしたフランス菓子の専門店。

先日、伊勢丹のサロン・デュ・ショコラに行ってきました！
一見、コスメかと思いきや・・・。

大岡山にあるパスタ専門店「風我亭（ふうがてい）」。
ここのスープスパゲティーが大好きでたまにランチに行きます。

今回の旅のハイライトはシャンパーニュ巡り。
パリからＴＧＶ（超高速列車）に乗ること45分。

パリの老舗パティスリーといえばラデュレ（Laduree）。
日本進出も目前の、マカロンで有名な伝統洋菓子店です。

自由が丘のピープル・ツリーのドライフルーツが最近テレビや雑誌で
話題のようです。早速買いにいってみました！

伊勢丹新宿店のアンリ・ルルーさんのお店は、平日も行列が出来ます。
なかでも塩バターキャラメル「C.B.S.（セー・ベー・エス）」は大人気。

本日のように暑い日には、カレルチャペック紅茶店の
紅茶でひんやりアイスティーをいただいてはどうでしょう？

自由が丘の熊野神社の隣にある「黒船」。
カステラとラスキュ（ラスク）を買ってみました。

自由が丘のマリクレール通りから緑道に抜ける小道にある、
クレープ屋台。看板の「とろけるクレープ」に思わず…

ドライフルーツ大好き、な私です。最近のお気に入りは、
「健康の実」という5種類のドライフルーツがミックスされた商品。

茗荷谷の和菓子の名店、一幸庵（いっこうあん）。
一幸庵のわらび餅はいつ何度食べても感動します。

疲れた体をいたわるのに、ハーブの力はもってこい。
自然のパワーには本当に癒されます。

慌しい朝でも、栄養のあるものを食べたい私にとって、
シリアルは強い味方です。

お仕事の都合もあり、食生活が不規則になりがちな私ですが、
できるだけ気をつけている事があります。

忙しい朝でもヨーグルトは手軽にいただくことができ、
お通じにもいいから、欠かせないメニューです。